bonjour à tous ,
Après la venue d ' Anaïs, le 29/11/13 et de ses très jolis flacons ,
ce n ' est pas moi qui le dit , mais ce texte
aperçu sur l' internet :
La Croix Gratiot, Picpoul de Pinet et vins de pays, en agriculture raisonnée Terra Vitis, le meilleur de l'appellation.
La Croix Gratiot, C'est l'histoire de 2 frères Yves et Hugues, viticulteurs de père en fils. L'un ne s'intéresse pas trop à la vigne, l'autre ne sait pas trop comment sortir de la cave coopérative. la Croix Gratiot, c'est l'histoire d'Anaïs, la fille, qui, sous des airs timides, témoigne d'un véritable amour de sa terre et d'une volonté farouche d'exister et de faire des vins de très grande qualité. Elle fait un BTS de viti-oeno, suit les cours de l'université du vin de Suze la Rousse, part 8 mois en Nouvelle-Zélande. Elle travaille dur sans faire d'ombre à son père et a plein d'idées pour, tout en douceur, développer, façonner le domaine, le faire évoluer. Elle s'intéresse à la biodynamie, aux cépages, et ses 27ha de vigne, implantées sur un sol argilo-calcaire, bénéficiant des alizés marins et des senteurs de la garrigue, la suivent et se transforment. L'un des meilleurs Picpoul de Pinet, des vins de pays incroyables, l'une des futurs grandes vigneronnes du Languedoc, j'en fais le pari. Découvrez sans tarder ces petites merveilles.
La Croix Gratiot, C'est l'histoire de 2 frères Yves et Hugues, viticulteurs de père en fils. L'un ne s'intéresse pas trop à la vigne, l'autre ne sait pas trop comment sortir de la cave coopérative. la Croix Gratiot, c'est l'histoire d'Anaïs, la fille, qui, sous des airs timides, témoigne d'un véritable amour de sa terre et d'une volonté farouche d'exister et de faire des vins de très grande qualité. Elle fait un BTS de viti-oeno, suit les cours de l'université du vin de Suze la Rousse, part 8 mois en Nouvelle-Zélande. Elle travaille dur sans faire d'ombre à son père et a plein d'idées pour, tout en douceur, développer, façonner le domaine, le faire évoluer. Elle s'intéresse à la biodynamie, aux cépages, et ses 27ha de vigne, implantées sur un sol argilo-calcaire, bénéficiant des alizés marins et des senteurs de la garrigue, la suivent et se transforment. L'un des meilleurs Picpoul de Pinet, des vins de pays incroyables, l'une des futurs grandes vigneronnes du Languedoc, j'en fais le pari. Découvrez sans tarder ces petites merveilles.
bravo!!! c ' est amplement mérité
lacaveapart@wanadoo.fr
