Bonjour,

voilà une saison qui se termine, riche en rencontres , en dégustations...
Avant une petite interruption, je tiens à vous remercier de votre fidelité, pour vos attentions et d'être mes meilleurs commerciaux en faisant découvrir à vos hôtes les vins de la Cave à Part.
J'adresse un grand merci aussi à tous les viticulteurs (-trices) qui nous ont fait partager un bout de leur vie et de leur passion pendant quelques heures lors de dégustations à la Cave qui marquent durablement les esprits des participants.

La cave sera fermée du:

Dimanche 2 août jusqu'au mardi 25 août inclus.

Vous avez donc jusqu'à samedi 1er août, 20h, pour faire les quelques emplettes nécessaires.

Dès la rentrée, les dégustations repartiront de plus belle, au mois de septembre avec un "petit" Bordeaux Supérieur qu'est le Chateau de Launay. Julien, le maître de chai de cette exploitation, sera notre guide. Des rouges qui se prennent pour des grands, des blancs étonnants, hum de bonnes raisons d'être impatient et d'attendre la reprise!!!!

Bonnes vacances à tous.
Bien cordialement,
Martin

lacaveapart@wanadoo.fr

Comme un air ( avec un verre!!!) de vacances.......

Bonjour,
avant les grandes chevauchées sur le sable fin ,
l' été prends ses quartiers à
"la cave à part" pour deux soirées " en couleurs .

Le Vendredi 10 juillet à partir de 20h00, à " la cave à part" ,
soirée Rosée,
le principe: tous les "rosés" de la cave en dégustation
participation : 8 € , étudiants : 5 €

Le Vendredi 24 juillet à partir de 20h00 à " la cave à part"
soirée tout Blanc
participation : 8€, étudiants :5€

Bonne fin de semaine



lacaveapart@wanadoo.fr

Que des bonnes nouvelles!!!!!!!!!!!!

Bonjour,

nous allons pouvoir continuer à déguster du "vrai" vin rosé. En effet, la commission européenne a confirmé que le rosé de coupage était interdit. Ouf!!!!! Seuls les vins du "nouveau monde" ( Af-sud, Australie) peuvent recourir au mélange rouge-blanc.

Pour fêter cette reconnaissance de notre bon vin rosé de terroir, nous organisons une soirée "Rosé" en juillet. Surveillez vos agendas et ce blog.

Rappel, vendredi 19 juin, à La Cave à Part, 20h00, soirée st chinian

lacaveapart@wanadoo.fr

En route vers le Sud

Vendredi 19 juin, vers 20h00, à La Cave à Part,
nous accueillerons Véronique Etienne,
du Château La Dournie, pour une dégutation de sa production.
des vins de pays d'oc: blanc, rosé et rouge

du Saint-Chinian : rosé et rouge.

Habitués des" casiers" de la cave, les vins de Véronique sont: agréables, digestes et
typiques.

Participation 8 €, étudiants 5 €
lacaveapart@wanadoo.fr

un petit tour en côtes de castillon

Vendredi 15 mai, nous recevrons, à partir de 20h00
à La Cave à Part,
J.F Lalle, l'oenologue et vinificateur du Château Côte de Montpezat
au programme
un blanc: superbe
un rosé: mon préféré à Bordeaux
des rouges: typiques et sérieux
participation: 8 €, étudiants 5 €

au mois de juin, avant Vinexpo, La Dournie en St Chinian



lacaveapart@wanadoo.fr

verres: objets de luxe!!!!!

rien de mieux que de déguster voire boire dans de bons verres
je suis un inconditionnel d'une marque, que je distribue depuis le début.
après avoir convaincu certains d'entre vous ,du bienfait, pour les vins et pour vos sensations ,
de se procurer ces contenants, j'ai souhaité en reprendre
la surprise!!!!
40% d'augmentation sur les verres et prés de 50% sur les carafes....
navrant


lacaveapart@wanadoo.fr

enfin des nouvelles!!!!!!!

Bonjour à tous,
après une longue hibernation, revenons aux affaires courantes,
dés le 17 avril à partir de 20h00 à la Cave à Part,
avec une dégustation autour des vins de Christine Nadaliè ,
château Beau-Rivage en bordeaux supérieur
à l'ordre du jour:
-joly rivage
-beau rivage
-la cuvée Raphael
et le petit dernier en appellation haut médoc
ces différents crus seront commentés par Christophe, qui s'occupe de la commercialisation
des barriques ( les Nadaliè sont "fabricants" de barriques) et des vins.
participation 8€ ,étudiants 5€.
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le 24 avril, dégustation du domaine de l'Alliance.
situé à Fargues, nous dégusterons en compagnie du propriétaire
le sauternes ( 3500 bouteilles) et d'autres blancs élaborés par
Daniel Alibrand
participation 8€ ,étudiants 5€.


lacaveapart@wanadoo.fr