Le Vendredi 7 novembre vers 20h00
Sujet de notre dégustation : Château Cru Godard, Côtes de Francs
Lieu des fêstivités : La Cave à Part, Talence
Acteur principal : F.Richard
Mise en scène : Martin (moi)
Producteur : F.Richard
Public : une douzaine de dissipés !!!
Consultant : Jacquelin
Température : agréable
Terrain : bon
Voilà un producteur qui porte haut le nom de son appellation
des vins en tout point, francs.
Situé sur un terroir argilo/sableux, Franck nous distille de
jolis flacons au fil des millésimes, dans le respect
de la nature et des raisins.
Nous avons dégusté la cuvée de "base" rouge ( 6€ prix cave), de
2001 à 2005.
Ce qui me plaît dans ce genre d'exercice, c' est
"l'effet millésime".
2001, ce joli vin , au bouquet fruité et au palais légèrement pierreux
2002, ce côté obscur et difficile du millésime du "vigneron"
2003, et cette exubérance au nez , cette matière en bouche
2004, plus direct, pas embêtant, un bon petit vin
2005, cette belle année, si ronde, si veloutée, un flacon pour la garde
Oui!!! Vraiment des vins plaisants et agréables. voilà qui prouve que l'on peut boire bon et pas cher à Bordeaux...
Sans respirer, action!!!
La cuvée "Excellence", avec un assemblage différent et un élevage plus long.
Deux vins, prélevés sur barrique, 2006 et 2007.
Plus ambitieuse, cette cuvée issue d'une sélection parcellaire, au tannin plus serré, un vin qui devra attendre avant de se "donner" entièrement.
Après une courte pause, nous reprenons avec ce fameux Canada Dry,
40 ares, 100% sémillon, 20 mois de barrique, 1500 bouteilles.
Un flacon qui à le nez, le goût, la couleur d'un Sauternes sauf que nous sommes à l'opposé... et
plus exactement ici.
Le 2003 est totalement déroutant. Comme vous pouvez le voir sur l'étiquette, c'est un " vin de table". Trop sucré, pour l'appellation.
Un vin qui, une fois en carafe, trouble son auditoire.
On y retrouve toutes les composantes d'un beau Sauternes, avec cet effet terroir ( ce côté pierreux) qui amène fraîcheur et complexité.
Dommage que ce millésime soit épuisé car à 10 €, c'était vraiment un bon plan!
Pour le 2005 c'est un registre plus moelleux, plus "frais" mais qui reste étonnant.
Récompensé par un "coup de coeur" sur le dernier guide Hachette, voilà un vin à 11,50€
qui mérite d'être mis en cave et pas seulement pour le foie gras...
En conclusion : Une belle dégustation, un moment convivial, un viticulteur très sympa et à l'image de ses vins,
des vins aux justes prix (les mêmes qu'à la propriété).
